Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φρέσκα ζυμαρικά με φασόλια;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
Τα φρέσκα φασόλια ταξινομούνται, κόβονται και βράζονται. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο βραστό νερό για να διατηρήσετε ανέπαφο το πράσινο χρώμα. Αφού βράσει αρκετά για να φάει, τα στραγγίζουμε και κρατάμε. Η πάστα βράζεται και φιλτράρεται. Το σκόρδο ψήνεται σε λάδι. Σε αυτό ρίχνονται επιλεγμένες και ψιλοκομμένες ελιές και βρασμένα φασόλια. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και τον μαϊντανό και τα τοποθετούμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Σερβίρεται με τριμμένο τυρί από πάνω. Καλή όρεξη.
