ζυμαρικά ραβιόλι

1. Βάλτε τα ραβιόλια σε βραστό νερό με ελαιόλαδο και αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
2. φιλτραρίστε το. Ανακατεύουμε τον κιμά, το κρεμμύδι και την πιπεριά, ζυμώνουμε.
3. Γεμίζουμε τα ζυμαρικά με κιμά.
4. Τοποθετούμε σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι.
5. Όταν γεμίσουν όλα, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό στον πάτο της κατσαρόλας και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί ο κιμάς.
6. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αρχίζουμε να ψήνουμε τις ντομάτες με λάδι.
7. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά όταν απορροφηθεί το νερό.
8. Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας νερό για να γίνει υγρό. Μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
9. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τον ψημένο μανδύα.
10. Για να σερβίρετε, σερβίρετε το στραγγιστό γιαούρτι με ή χωρίς πάστα σκόρδου, ελπίζω να το απολαύσετε.

Συνταγή ζυμαρικών με ραβιόλια με φωτογραφία.