Πώς να φτιάξετε τη συνταγή της κρέμας του παλατιού;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Σε κατάλληλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τον κρόκο του αυγού και ανακατεύουμε.
- Το αφήνουμε να ζεσταθεί στο μάτι της κουζίνας και το ανακατεύουμε ενδιάμεσα.
- Σε άλλο τηγάνι λιώνουμε το λάδι και προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού. (δεν καταλαβαίνω το χρώμα του αλευριού)
- Προσθέτουμε το καβουρδισμένο αλεύρι με μια κουταλιά της σούπας βραστό γάλα από την άλλη πλευρά και ανακατεύουμε γρήγορα.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να φύγει το γάλα, χτυπώντας γρήγορα για να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Προσθέτουμε βανιλίνη στην πουτίγκα που πήζει και γίνεται μάτια και την περνάμε από το μπλέντερ.
- Μοιράζουμε σε μπολ, γαρνίρουμε όπως θέλουμε και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή κρέμας παλάτι με φωτογραφία
