Ρύζι με κοτόπουλο

Μπορείτε να το μαγειρέψετε χωριστά και να προσθέσετε το κρέας από πάνω ή να το μαγειρέψετε με ρύζι όπως εξήγησα στη συνταγή μου. Όλη η γεύση του κρέατος πηγαίνει στο ρύζι καθώς ψήνεται. Μουλιάζω το ρύζι μου σε καυτό αλμυρό νερό για 15 λεπτά και το πλένω με κρύο νερό μέχρι να γίνει καθαρό. Αρχίζουμε να τηγανίζουμε το κρέας του κοτόπουλου, το οποίο κόβουμε σε κύβους, βάζοντας στην κατσαρόλα μας λάδι και βούτυρο. Όταν το περιβάλλον του κρέατος ασπρίσει και αρχίσει να αλλάζει ελαφρώς χρώμα, προσθέτουμε το ρύζι και το τσιγαρίζουμε. Όταν οι κόκκοι του ρυζιού εμφανιστούν σαν σβώλοι, προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό σε 1 φλιτζάνι ρύζι, γυρίστε τον πάτο της εστίας στη χαμηλότερη ρύθμιση και περιμένετε να βράσει και σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή ρυζιού κοτόπουλου με φωτογραφία.