ρύζι ταβέρνας

1. Αρχικά, ας πλύνουμε τη βρώμη μας.
2. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες μας και τις τηγανίζουμε για ένα λεπτό.
3. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια.
4. Τρίβουμε τις ντομάτες στα ψητά μας λαχανικά και τις τηγανίζουμε μέχρι να βγάλουν τη μυρωδιά τους.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τσιγαρίζουμε και προσθέτουμε τη βρώμη μας.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε κρύο νερό να σκεπάσει και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.

Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να ξεκουραστείτε και να σερβίρετε.

Συνταγή ρυζιού Meyhane με φωτογραφία.