Πώς να φτιάξετε μια συνταγή γερμανικής πίτας;
Πρώτα πρέπει να ετοιμάσουμε το κέικ. Ως εκ τούτου, σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε με σύρμα 2 αυγά και 1,5 ποτήρι τσαγιού ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή το γάλα, το αλεύρι, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και σχηματίζουμε τη ζύμη για το κέικ. Αδειάζουμε τη ζύμη στο λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει και στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα.
Για την κρέμα προσθέτουμε τα προαναφερθέντα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει. Όταν η κρέμα είναι έτοιμη, κόψτε το κέικ σας στη μέση. Ρίχνουμε όλη την κρέμα ανάμεσα στα κέικ και απλώνουμε ομοιόμορφα. Σκεπάζουμε το πάνω μέρος του κέικ και πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να σερβίρετε αφού κρυώσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή γερμανικού κέικ με φωτογραφία
