Συνταγή για παντεσπάνι βανίλιας

1. Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Σε ξεχωριστό μέρος κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλάτι.
3. Ενώ χτυπάμε το μείγμα που ετοιμάσαμε σε χαμηλή ταχύτητα του μίξερ, προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα από το αλεύρι και το γάλα.
4. Τα χαρτάκια για cupcakes τοποθετούνται σε φόρμες για μίνι μάφιν και το κουρκούτι χωρίζεται σε αυτά.
5. Ψήνουμε για 18-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
6. Βάλτε τα μαγειρεμένα cupcakes στη σχάρα και περιμένετε μέχρι να κρυώσουν.
7. Σερβίρεται διακοσμημένο με φοντάν ή κρέμα κατά προτίμηση.

Συνταγή για cupcakes βανίλιας με φωτογραφία