Χαλβάς με αλεύρι φουντουκιού

Οι λάτρεις του χαλβά έρχονται εδώ;;;; συνήθως ο αλεύρι χαλβάς γίνεται με καρύδι, εγώ όμως τον έφτιαξα με φουντούκια ???? Μου αρέσει τόσο πολύ που δεν θα το ξαναφτιάξω με καρύδι! ????????? Καλή επιτυχία σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν.

1. Αρχικά, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και τα φουντούκια και τα τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το τηγανίζουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να πάρει χρώμα το αλεύρι.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το σιρόπι και το ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σχηματιστούν σβώλοι. (Χαμηλώνουμε τον πάτο προσθέτοντας το σιρόπι για να μην πιτσιλίσει)
5. Αφού πάρουμε το σιρόπι συνεχίζουμε να το ανακατεύουμε αλέθοντάς το σε χαμηλή φωτιά.
6. Όταν το μείγμα σταματήσει να κολλάει στο κουτάλι, σημαίνει ότι έχουμε χαλβά.
7. Μπορείτε να πλάσετε και να διακοσμήσετε όπως θέλετε πριν κρυώσει. (θα είναι πολύ καλύτερα αν σερβίρεται ζεστό)

Καλή όρεξη.

Συνταγή χαλβά φουντουκιού με φωτογραφία.